Кулинарный Блог l Готовим салат "Гренка за гривну, рубль за гидру" ( @СбербанкОбмен Выгодный обменник https://cardbtc.io )

One love - one life

ТГК В РЕЛИЗ http://t.me/ganesha_support1
Профсоюз Тестеров RuTOR
Подтвержденный
Кулинарный блогер
Сообщения
10.103
Реакции
16.290
Всех горячо приветствую!

Мой салат на конкурс ресторана РУТОР

Салат "Гренка за гривну, рубль за Гидру"


Его я готовил, когда работал ещё в столовке поваром и его сметали под чистую ;) уж очень всем нравился.

Салат по этому рецепту получается очень вкусным, сытным, аппетитным. Он идеален просто и быстро готовится.



Ингредиенты:
Консервированная красная фасоль
Лук
Морковь
Грибочки ( у меня Шампиньоны )
Малосольные огурчики
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Чесночок
Зелень для украшения


ингр.jpg


Режем мелко лук
На Тёрке трём морковь

лучок резанный.jpg
морква на терке.jpg



Режем наши грибочки
грибочки 1.jpg
грибочки 2.jpg



Обжариваем грибы и лук с морковью на разных сковородах.
на сковороде обжариваем отдельно.jpg
морква на сковороде.jpg

Даём остыть и добавляем уже промытую фасоль

замеживаем.jpg


В этот момент режем огурчики
огурчики на доске.jpg
порезанные огурчики.jpg

Отправляем порезанные огурчики в нашу чашку для замешивания и перемешиваем
огурчики в чашечке.jpg
перемешали.jpg

Подавать будем вместе с гренками, которые собственно и сделаем сами.

Нам понадобилось:

Хлеб чёрный ( у меня не было я взял чусовской)
Растительное масло
Чёрный перец
Чеснок

Нарезаем хлебушек брусочками

гренки - хлеб кусочками.jpg
гренки - брусочки.jpg

Готовим смесь для жарки, выливаем масло в глубокую тарелку добавляем чеснок ( прежде давим его на чеснокодавке), перец, соль - тщательно перемешиваем.
гренки - чесночек.jpg
гренки - почищенный чесночек.jpg

Выливаем нашу смесь на раскаленную сковороду, как масло разогреется выкладываем наши брусочки, не много обжарив достаем и выкладываем на противень покрытый с пергаментом, чтобы он забрал лишние масло. Далее убираем в Духовку на 200 градусов с конвекцией на 10 мин.
выливаем смесь масло перец чеснок.jpg
гренки на протвине.jpg

Всё думал, как же красиво оформить подачу этого салатика и тут мне пришла мысль, а почему бы и нет ?!?!?

Ах да, в серединку я положил сухарики :)


незаменимая вещь.jpg


Ну вот и всё, я очень старался, правда ещё и болею у меня температура и не важно себя чувствую.

Смотрите, что получилось

подача.jpg



подача 2.jpg
подача 3.jpg

подача 6.jpg



Всем спасибо за внимание!
Приятного аппетита!

One love - one life

где моя принцесса?

КУСЯ ГДЕ ТЕБЯ НОСИТ?

КРУГЛОСУТОЧНЫЙ ОБМЕН 24/7 RUB-->BTC

для веб-браузера:
@СбербанкОбмен

для Тор-браузера:

Через сайт принимаем любые BTC (принимаем грязные BTC тоже!)
Чтобы легко и быстро купить BTC, оплачивая переводом с банковской карты переходите по ссылке выше.

photo_2024-10-01_07-08-33.jpg



 
Последнее редактирование:
Классный салат и подача всё круто бро . А салат без заправки получается?
 
Аппетитно!!!
 
да
 
500_id12547.gif
 
Есть захотелось, тоже надо бы приготовить, устрою себе праздник живота!
 
Спасибо за рецепт!
Сообщение обновлено:

Спасибо за рецепт!
 
Всех горячо приветствую!

Мой салат на конкурс ресторана РУТОР

Салат "Гренка за гривну, рубль за Гидру"


Его я готовил, когда работал ещё в столовке поваром и его сметали под чистую ;) уж очень всем нравился.

Салат по этому рецепту получается очень вкусным, сытным, аппетитным. Он идеален просто и быстро готовится.



Ингредиенты:
Консервированная красная фасоль
Лук
Морковь
Грибочки ( у меня Шампиньоны )
Малосольные огурчики
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
Чесночок
Зелень для украшения


Посмотреть вложение 1831952

Режем мелко лук
На Тёрке трём морковь




Режем наши грибочки



Обжариваем грибы и лук с морковью на разных сковородах.

Даём остыть и добавляем уже промытую фасоль

Посмотреть вложение 1831960

В этот момент режем огурчики

Отправляем порезанные огурчики в нашу чашку для замешивания и перемешиваем

Подавать будем вместе с гренками, которые собственно и сделаем сами.

Нам понадобилось:

Хлеб чёрный ( у меня не было я взял чусовской)
Растительное масло
Чёрный перец
Чеснок

Нарезаем хлебушек брусочками


Готовим смесь для жарки, выливаем масло в глубокую тарелку добавляем чеснок ( прежде давим его на чеснокодавке), перец, соль - тщательно перемешиваем.

Выливаем нашу смесь на раскаленную сковороду, как масло разогреется выкладываем наши брусочки, не много обжарив достаем и выкладываем на противень покрытый с пергаментом, чтобы он забрал лишние масло. Далее убираем в Духовку на 200 градусов с конвекцией на 10 мин.

Всё думал, как же красиво оформить подачу этого салатика и тут мне пришла мысль, а почему бы и нет ?!?!?

Ах да, в серединку я положил сухарики :)


Посмотреть вложение 1831975

Ну вот и всё, я очень старался, правда ещё и болею у меня температура и не важно себя чувствую.

Смотрите, что получилось

Посмотреть вложение 1831977



Посмотреть вложение 1831981


Всем спасибо за внимание!
Приятного аппетита!

One love - one life

где моя принцесса?

КУСЯ ГДЕ ТЕБЯ НОСИТ?

КРУГЛОСУТОЧНЫЙ ОБМЕН 24/7 RUB-->BTC

для веб-браузера:
@СбербанкОбмен

для Тор-браузера:

Через сайт принимаем любые BTC (принимаем грязные BTC тоже!)
Чтобы легко и быстро купить BTC, оплачивая переводом с банковской карты переходите по ссылке выше.

Посмотреть вложение 1832005



О да, я знаю что буду готовить
 
Он так и назывался в столовой?)
 
Это обченое блюдо , но прям на поесть самое то!
 

Похожие темы

Рыба в кляре (филе минтая), тушёная с фасолью в томатном соусе Ингредиенты: Филе минтая — 500 г Фасоль в томатном соусе — 400 г (1 банка) Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Вода или молоко — 2–3 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию) Чеснок — 1–2 зубчика Соль — по...
Ответы
2
Просмотры
164
  • Закреплено
ВСЕМ ПРИВЕТ РЕБЯТЫ! Хотел бы поделится самыми любимыми рецептами за то время, как я фото делать начал, что готовлю, хотя готовлю достаточно давно, с 1996 года , но с фото не очень, набралось много. Но всё - как есть своё и любимоё) Такой подборки рецептов не делал никогда и первый раз решил...
Ответы
22
Просмотры
Кулинарный Блог l Жюльен из Морепродуктов ( Блюдо от ресторана со звездой Мишлен ) ( @СбербанкОбмен Выгодный обмен ) Нам понадобилось: Соус соевый — 15 мл Соус чимичурри — по вкусу Соус бешамель (см. ниже) — 200 г Филе трески — 60 г Филе лосося охлажденное — 60 г Кальмары...
Ответы
21
Просмотры
Гречка по-купечески со свининой Сытное русское блюдо: рассыпчатая гречка, сочная свинина и овощи. Готовится просто и получается очень ароматно. Ингредиенты (на 3–4 порции) Свинина — 400–500 г (лучше лопатка или шея) Гречневая крупа — 1 стакан (200 г) Лук — 1 большая луковица Морковь —...
Ответы
0
Просмотры
142
Кулинарный Блог l В Гостях у Lab[hub]: готовим куринную Голень круче чем в KFC Здравствуйте, дорогие гости нашего Блога! Сегодня мы будем готовить хрустящие куриные голени, которые, уверяю вас, получатся даже лучше, чем в KFC! Для этого нам понадобятся: Куриные голени Мука Панировочные...
Ответы
31
Просмотры
Назад
Сверху Снизу